Nouvelle vidéo : Comprendre la réponse glycémique chez les personnes atteintes de diabète de type 2

Chez les personnes atteintes de diabète de type 2, le corps gère les glucides différemment par rapport aux personnes qui ne le sont pas. L’équipe de diététises autorisés et de chercheurs en nutrition de l’Institut canadien du sucre (ICS) est heureuse de partager avec vous une nouvelle vidéo interactive qui vous explique la différence entre la réponse glycémique chez une personne atteinte de diabète de type 2 et chez une personne qui ne l’est pas. 

Cette vidéo se penche sur :

1. la manière dont les niveaux de glycémie répondent aux glucides alimentaires comme les sucres et les féculents dans des conditions normales (« Sally »), et chez une personne atteinte de diabète de type 2 (« Joe »); et
2. la manière de gérer ces niveaux en faisant des choix alimentaires sains. Par exemple, en prenant des repas équilibrés à des moments réguliers de la journée, en privilégiant les glucides qui renferment des nutriments clés et en choisissant de petites quantités d’aliments contenant des sucres ajoutés. 

Cette vidéo a été revue et approuvée par le conseil consultatif scientifique de l’ICS ainsi que par un panel de diététistes autorisés et d’éducateurs spécialisés dans le diabète. Vous pouvez maintenant la consulter sur notre chaîne YouTube et notre site Web en français et en anglais; vous pouvez également l’utiliser en guise de ressource pédagogique dans vos communications avec vos clients ou patients.